Cake Collection - Park Center

Нашият главен фокус са стандартните ни торти от витрина. Характерното за нас е, че работим с ръчно приготвени кексови блатове и домашно варени кремове. Това ни прави различни. В същото време пресъздаваме една модернистична визия с белгийски шоколад и огледални заливки. Работим с изключително висококачествени продукти, без консерванти и полуфабрикати и не правим компромис с това. Част от стандартните ни торти са класически торти като Гараш, Павлова, Френска селска, различни видове Чийзкейк. Имаме една Веган торта, която е веган, без захар и без глутен. Също така имаме още една торта, която е без захар. Стараем се да следваме водещите тенденции в сладкарството, но в същото време да следваме стриктно нашата линия. Имаме и ръчно приготвени цветни кексови блатове. Характерното за тях е, че всеки цвят е постигнат чрез естествени аромати и оцветители,     а именно:
Зелен блат - шафран и синя спирулина
Лилав - Черен морков и синя спирулина
Червен - Черен морков

Накратко: домашен вкус и съвременна модерна визия. 

Освен стандартните ни торти от витрина, изработваме и поръчкови торти за специални поводи, за детски рожденни дни, сватбени торти. Изработваме поръчкови торти по наш каталог, както и по индивидуална визия и желание на клиента. Пълнежите за тях са част от стандартните ни торти. Поръчковите ни торти са по-скоро като акцент на това, което правим. 

Интересен факт за част от суровините, които използваме е, че купувайки част от шоколадовите суровини, които използваме за нашите торти, ние подкрепяме една благотворителна програма - Cacao Trace. Тя е насочена към това да подобри живота и практиките на производителите на какао и техните семейства и да намали нивата на бедност при тях. В момента тя е действаща във Виетнам и  Кот д’Ивоар като в бъдеще се планира да се разшири и до други страни в Югоизточна Азия, Западна Африка и Южна Америка. За всеки килограм закупен шоколад, Cacao-Trace плаща “Шоколадов бонус” от 0,10 цента обратно на производителите. Тази проста схема на плащане е уникална с това, че 100% от шоколадовия бонус достига до земеделските производители чрез фондация Next generation.  Той създава взаимноизгодни отношения по цялата верига на доставките - от фермера, отглеждащ какаовите зърна до производителя и дистрибутора на шоколад чрез любителите на шоколада по целия свят.
А Cake Collection купува стабилни количества шоколад. :)

През 2025г. Стартирахме и нова линия в производството ни на Кексове, сладки и соленки. Част от кексовете и сладките ни отново са цветни, като цветовете са достигнати по същия начин, както и блатовете на тортите. Имаме няколко вида кекс, няколко вида сладки и 2 вида соленки, като едните са пълнозърнести и без глутен. В бъдеще предстои да разширим и тази линия с нови продукти. 

Заповядайте на ниво партер.